150 TL ve üzeri alışverişlerinizde ÜCRETSİZ KARGO
*İlk adım olarak en az 480-550 gram su ısıtın.( 92-96°C). V60 dripperınızı ısıtmak için daha fazla su ısıtabilirsiniz.
*Öğütülmüş 30 gr( ±1gr) kahvenizi hazırlayın. Bu kahvenin öğütülmüş kalınlığı sofra tuzundan biraz büyük olabilir.
*Filtre kağıdınızı kalın kenarlarından katlayarak v60’ınızın içine yerleştirin. Filtre kağıdını yerleştirdikten sonra sıcak su ile ıslatın. Aynı zamanda kahvenizi koyacağınız sürahiyi de ısıtın ve içindeki suyu dökün.
*Kahvenizin taze öğütülmüş olmasına dikkat edin. Kahveyi filtre kağıdının orta kısmına gelecek şekilde dökün ve sallayın. Bu kahvenin dengeli yayılmasını sağlar.
*Su kaynadıktan sonra kahvenizin üzerine dökmeden yirmi ile otuz saniye boyunca dinlendirin. Kaynar suyun hepsini bir anda dökmeyin. Önceliğiniz tüm kahvenin ıslanması olsun. Tüm kahve ıslandıktan sonra 2. aşama
olan çiçeklenme aşamasına geçin. 20-30 saniye arası bekleyin. Bu aşamada karbondioksit salınımı gerçekleşecek.
*Son olarak kalan suyu aşamalı olarak ekleyin.
*Yaklaşık 2.5 - 3 dk içerisinde demleme işlemini tamanlayin.
*Suyun eksik veya fazla olduğunu düşünüyorsanız elektronik tartı ile kontrol edebilirsiniz.
* V60 kahve demleme ekipmanı ve kahvelerimnizi BURAYA TIKLAYARAK linten inceleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Yorumlar (0)